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Zuccheri ed Additivi

Immagine Articolo

Confezione
Acido Lattico

Acido alimentare all'80% consente di aumentare l'acidità del mosto con facilità in modo di migliorare ammostamento e fermentazione.

 100 gr.
Gypsum (Solfato di Calcio)

È un sale minerale che viene utilizzato per aumentare l'acidità del mosto.

 100 gr.
Irish Moss

Composto di alghe marine che permettono un'ottima coagulazione e sedimentazione delle proteine e impurità.

 25 gr.
Isinglass

                                       Chiarificante naturale,

permette di far depositare rapidamente la maggior parte del lievito in sospensione.

 100 ml.
Lattosio in polvere

Tipo di zucchero dalla struttura molecolare complessa che non viene fermentato dai lieviti e quindi rende la birra dolce. Il suo tipico utilizzo è nelle milk-stout.

 250 gr.
Miscela Nutritiva per Lievito

Una miscela di vitamine, minerali, aminoacidi, composti azotati, zinco ed altri elementi in tracce utili per una fermentazione rapida e completa.

 42,5 gr.
Zucchero Candito Chiaro

Nella tipologia delle birre belghe, aumenta il grado alcolico senza aumentarne il corpo impartendo un tipico aroma.

 500 gr.
5 Kg.
Zucchero Candito Bruno

Nella tipologia delle birre belghe, aumenta il grado alcolico senza aumentarne il corpo, impartisce un tipico aroma e scurisce la birra.

 500 gr.
5 Kg.
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